Dictionary English German: [Wein]

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EnglishGerman
dry {adj} [also wine, sense of humour]
2098
trocken [auch Wein, Humor]
gastr. luscious {adj} [of food, wine]
961
köstlich [Speisen, Wein]
mellow {adj}
287
reif [Wein, Obst etc.]
gooseberry {adj} [attr.] [e.g. bush, jam, sauce, wine]
48
Stachelbeer- [z. B. Strauch, Marmelade, Sauce, Wein]
mellow {adj}
32
samtig [Wein]
FoodInd. gastr. thin {adj}
24
leer [Eigenschaft z. B. bei Wein]
toasty {adj} [nutty]
17
röstig [Wein, Aroma usw.]
oenol. warming {adj}
13
feurig [Wein]
oenol. herbaceous {adj} [wine]
11
krautig [Wein]
top {adj} [attr.] [first-class, best]
9
beste [-r, -s] [attr.] [erstklassige] [z. B. beste Qualität, bester Wein, bestes Hotel]
FoodInd. spec. light {adj} [e.g. whisky, wine]
9
leicht [z. B. Whisky, Wein]
pink {adj} [colour of a rosé-like wine]
7
schillerfarben [bes. Wein]
dreggy {adj}
7
trüb [unrein, z. B. Wein]
oenol. peppery {adj} [wine]
5
pfeffrig [Wein]
bear gall {adj} [e.g. bear gall juice, wine, extract]Bärengallen- [z. B. Bärengallensaft, -wein, -extrakt]
oenol. off-dry {adj}halbtrocken [Wein]
oenol. rich and concentrated {adj} [full-bodied wine]ölig [Wein]
steely {adj}stahlig [Wein]
Verbs
to blend
436
verschneiden [mischen: Tabak, Wein, Rum etc.]
brew oenol. to fine
26
klären [Wein, Bier]
to transubstantiate sth. [also rel.: bread and wine into the body and blood of Jesus]
22
etw.Akk. verwandeln [stofflich, auch rel.: Brot und Wein in Leib und Blut Christi]
oenol. tech. to resinate sth. [flavour (wine) or impregnated sth.]
19
etw. harzen [Wein; tech.: mit Harz bestreichen / versiegeln]
oenol. to fine
19
schönen [Wein]
oenol. to harvest (sth.) [grapes]
5
(etw.) herbsten [regional] [Trauben ernten, Wein lesen]
to indulge in sth. [wine etc.]etw.Dat. zusprechen [Wein etc.]
to siphon sth. (off) [e.g. gasoline, wine]etw. abschlauchen [z. B. Benzin, Wein]
gastr. to finish sth. (off) [wine etc.]etw. austrinken [(Flasche) Wein etc.]
gastr. to turn sourumschlagen [Wein, Bier usw.]
oenol. to gather (the) grapeswimmen [schweiz.] [ugs.] [Wein lesen]
Nouns
RealEst. cellar
2029
Keller {m} [Kellerraum, bes. zum Lagern von Wein, Kohlen etc.]
body [also wine]
1275
Körper {m} [auch bei Wein]
gastr. vermouth
47
Wermut {m} [Wein]
oenol. must
34
Most {m} [für Wein]
oenol. bouquet
20
Bukett {n} [Wein]
oenol. federweisse
18
Federweißer {m} [junger Wein]
oenol. pinkie [Aus.] [coll.] [also spelled pinky] [inferior or cheap wine, esp. red wine]
15
Rachenkitzler {m} [ugs.] [regional] [billiger, schlechter Wein, hier bes. Rotwein]
hort. stock
15
Stock {m} [Rosen, Wein]
posset
13
[heiße Milch mit Bier oder Wein und Gewürzen]
oenol. Riesling
13
Riesling {m} [Rebsorte und Wein]
FoodInd. fortification
12
Alkoholzusatz {m} [Wein]
oenol. nose
12
Bukett {n} [Wein]
gastr. flute [tulip-shaped glass for wine or champagne]
9
Tulpenglas {n} [für Wein oder Sekt]
watering [also fig.]
9
Verwässerung {f} [von Flüssigkeit, z. B. Wein] [auch fig.]
pipe [cask]
7
Faß {n} [alt] [bes. für Wein und Öl] [Fassungsvermögen 128 Gallonen]
skin [for wine etc.]
7
Schlauch {m} [für Wein etc.]
richness [of wine, food]
7
Schwere {f} [von Wein, Essen]
oenol. Silvaner
7
Silvaner {m} [Rebsorte und Wein]
oenol. Zinfandel
7
Zinfandel {m} [Wein aus der roten Zinfandeltraube]
pipe [cask]
6
Fass {n} [bes. für Wein und Öl]
oenol. gewuerztraminer
5
Gewürztraminer {m} [Rebsorte und Wein]
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