Dictionary English German: [Pökeln]

Translation 1 - 3 of 3

EnglishGerman
gastr. to pickle sth.
10
etw.Akk. suren [bayer., österr.] [pökeln]
FoodInd. curing
28
Haltbarmachung {f} [von Fisch, Fleisch durch Pökeln, Räuchern, Trocknen]
gastr. meresauce [historical]Pökel {m} [selten] [Salzlake zum Pökeln]
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