 | English | German  | |
 | FoodInd. gastr. wholegrain {adj} [e.g. biscuits, flour] | 40 Vollkorn- [z. B. Plätzchen, Mehl] | |
| finely ground {adj} [of flour] | glatt [Mehl] | |
| gastr. floured {adj} {past-p} | mehliert [küchenspr.] [in Mehl gewendet] | |
| Verbs |
| gastr. to flour sth. | 6 etw.Akk. mehlieren [in Mehl wenden, mit Mehl umhüllen] | |
| to dust sth. [with flour or icing sugar] | etw.Akk. stäuben [mit Mehl oder Puderzucker] [bestäuben] | |
| gastr. to mix sth. [blend] | etw. einmengen [z. B. Mehl in den Teig] | |
| gastr. to mix sth. [blend] | etw. melieren [Vermengen von Zutaten, speziell das vorsichtige Unterheben von Mehl in eine aufgeschlagene Masse wie Eischnee] | |
| Nouns |
| canister [container] | 227 Dose {f} [für Nahrungsmittel wie Mehl oder Zucker, oder für Rollfilm u. ä.] | |
| gastr. all-purpose flour | Allzweckmehl {n} ["gewöhnliches" Mehl] | |
| gastr. (kitchen) drawer-container [for flour, sugar, salt, etc.] | Küchenschütte {f} [i. d. R. für Mehl, Zucker, Salz] | |
| gastr. flour-based dishes [meatless] | Mehlspeisen {pl} [veraltend] [in Deutschland: Speisen aus Mehl, keine Backwaren] | |
| gastr. coarse-grained wheat flour | Weizendunst {m} [griffiges Mehl] | |
| 2 Words |
| to incorporate sth. (in / into sth.) [e.g. changes, a quotation, flour] | etw.Akk. (in etw.Akk.) einarbeiten [z. B. Änderungen, ein Zitat, Mehl] | |
| to bulk sth. up (with sth.) [e.g. flour with chalk] | etw.Akk. (mit etw.Dat.) strecken [z. B. Mehl mit Kalk] | |
| gastr. to dredge sth. in sth. [flour etc.] | etw.Akk. in etw.Dat. wenden [in Mehl etc.] | |
