| Englisch | Deutsch | |
| rotten {adj} [food, wood etc.] | 459 vergammelt [ugs.] [verdorben (Lebensmittel), faul (auch: Holz etc.)] | |
| cut {adj} [foodstuffs, drugs, spirits] | 13 gepanscht [Lebensmittel, Drogen, Spirituosen] | |
| FoodInd. gastr. [ready for kitchen processing] {adj} | 11 küchenfertig [teilfertige Lebensmittel, die vor dem Garen noch vorbereitet werden müssen] | |
| FoodInd. gastr. ready-to-cook {adj} [attr.] | garfertig [teilfertige Lebensmittel, die nur noch gegart werden müssen] | |
| FoodInd. genetically unmodified {adj} [food] | gentechnikfrei [Lebensmittel] | |
| foodborne {adj} [caused by contaminated food] | lebensmittelbedingt [durch kontaminierte Lebensmittel hervorgerufen] | |
Verben |
| FoodInd. gastr. to preserve sth. [food, by pickling] | 46 etw. einlegen [Lebensmittel] | |
| to cut sth. [foodstuffs, drugs, spirits, etc.] | 23 etw. panschen [Lebensmittel, Drogen, Spirituosen etc.] | |
| to last [cloth, flowers, food etc.] | 11 halten [z. B. Kleidung, Blumen, Lebensmittel etc.] | |
| FoodInd. to quick-freeze sth. [food] | etw. einfrieren [Lebensmittel] | |
| to quick-freeze sth. [food] | etw. einfrosten [Lebensmittel] | |
| FoodInd. to quick-freeze | tiefgefrieren [Lebensmittel] | |
| to quick-freeze | tiefkühlen [Lebensmittel] | |
| to go to waste [food] | umkommen [ugs.] [Lebensmittel] | |
| to go bad [food etc.] | vergammeln [ugs.] [Lebensmittel etc.: verderben] | |
| to go dry [food] | vertrocknen [Lebensmittel] | |
Substantive |
| groceries | 616 Einkäufe {pl} [Lebensmittel] | |
| nutraceutical | 11 Nutrazeutikum {n} [medizinisch wirksames Lebensmittel] | |
| admin. pol. Department for Environment, Food and Rural Affairs <DEFRA> [Br.] | [britisches Ministerium für Umwelt, Lebensmittel und Landwirtschaft] | |
| admin. med. pharm. Food and Drug Administration <FDA> [USA] | [US-amerikanische Behörde für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (FDA)] | |
| ecol. hydro. drying up | Austrocknung {f} [Böden, Seen, Lebensmittel, etc.] | |
| skipping [Br.] [coll.] [sifting through rubbish for food] | Dumpstern {n} [ugs.] [Mitnahme weggeworfener Lebensmittel aus Abfallcontainern] | |
| dumpster diving [Am.] [coll.] | Dumpstern {n} [ugs.] [Mitnahme weggeworfener Lebensmittel aus Abfallcontainern] | |
| grocery bag | Einkaufstasche {f} [Lebensmittel] | |
| grocery list | Einkaufszettel {m} [Lebensmittel] | |
| gastr. flambéing [food] | Flambieren {n} [Lebensmittel] | |
| FoodInd. pharm. food contaminant | Kontaminant {m} [Lebensmittel, Nahrung] | |
| gastr. chilled food | Kühlkost {f} [Lebensmittel und Speisen aus dem Kühlregal] | |
| gastr. cook-chill food | Kühlkost {f} [Lebensmittel und Speisen aus dem Kühlregal] | |
| FoodInd. food processing technology | Lebensmittelverfahrenstechnik {f} [auch: Lebensmittel-Verfahrenstechnik] | |
| nutriceutical | Nutrizeutikum {n} [medizinisch wirksames Lebensmittel] | |
| econ. pol. imposition [tax on imported food] | Oktroi {m} {n} [geh.] [Steuer auf eingeführte Lebensmittel] | |
| fin. hist. octroi [archaic] [tax on imported foodstuffs] | Oktroi {m} {n} [veraltet] [Steuer auf eingeführte Lebensmittel] | |
| gastr. coloring agent [Am.] [food color] | Schmuckdroge {f} [um Lebensmittel zu färben] | |
| gastr. colouring agent [Br.] [food colour] | Schmuckdroge {f} [um Lebensmittel zu färben] | |
2 Wörter: Andere |
| naturally produced {past-p} {adj} [ecologically produced foodstuffs, clothing etc.] | naturgerecht hergestellt [ökologische Lebensmittel, Bekleidung usw.] | |
| gastr. gone off {adj} {past-p} [food] | schlecht geworden [Lebensmittel, Speisen] | |
2 Wörter: Verben |
| to go bad [food etc.] | schlecht werden [Lebensmittel etc.: verderben] | |
3 Wörter: Verben |
| to have a supply of sth. [at home] | etw. im Haus haben [Lebensmittel etc.] | |