| Englisch | Deutsch | |
| gastr. short {adj} | 53 mürbe [Gebäck] | |
Substantive |
| gastr. biscuit [Br.] | 489 Plätzchen {n} [Gebäck] | |
| gastr. Danish [coll.] [Danish pastry] [esp. Am.] | 297 Plunderstück {n} [Gebäck] | |
| gastr. cookie [Am.] | 139 Plätzchen {n} [Gebäck] | |
| gastr. éclair | 98 Liebesknochen {m} [Gebäck] | |
| gastr. biscuits {pl} [Br.] | 9 Bäckerei {f} [österr.] [Gebäck] | |
| gastr. bismark [Am. regional] [Can.] | 9 Berliner {m} [Gebäck] | |
| gastr. [small chocolate-covered cream cake] | 9 Mohrenkopf {m} [Gebäck] | |
| gastr. mooncake [also: moon cake] [a Chinese pastry] | 9 Mondkuchen {m} [ein chinesisches Gebäck] | |
| [old-fashioned Christmas gingerbread cookie] | 6 Printe {f} [Weihnachts-Gebäck] | |
| gastr. whoopie pie [Am.] | [amerikanisches Gebäck] | |
| gastr. graham cracker [Am.] | [dünnes, knuspriges, sehr trockenes Gebäck mit Vollkorn und Melasse] | |
| FoodInd. gastr. neenish / nienich tart [esp. Aus.] | [Gebäck ähnlich dem Amerikaner, jedoch mit Butterkrem od. Konfitüre gefüllt] | |
| gastr. black and white cookie [soft, sponge cake-like shortbread which is iced on one half with vanilla fondant, and on the other half by dark chocolate fondant] | Amerikaner {m} [Gebäck mit Zucker- und Schokoladenguss] | |
| gastr. drop cake | Amerikaner {m} [Gebäck] | |
| gastr. half moon [black and white cookie] | Amerikaner {m} [Gebäck] | |
| gastr. half and half cookie | Amerikaner {m} [Gebäck] | |
| gastr. black and white cookie | Ammonplätzchen {n} [Amerikaner (Gebäck)] | |
| tech. rotary cutter | Ausstecher {m} [z. B. für Gebäck od. Garnituren] | |
| gastr. small pastry | Bäckerei {f} [österr.] [Gebäck] | |
| gastr. jelly filled donut [Am.] | Berliner {m} [Gebäck] | |
| gastr. jam doughnut [Br.] | Berliner {m} [Gebäck] [nordd.] [mit Konfitüre gefüllt] | |
| cronut | Cronut {n} [Gebäck] | |
| gastr. Florentine biscuit | Florentiner {m} [Gebäck] | |
| gastr. yeast pastry | Hefestück {n} [Gebäck] | |
| gastr. hedgehog (cake) | Igel {m} [Igelkuchen] [mit Mandelstiften bestecktes Gebäck in Igelform] | |
| gastr. cheese straw | Käsestange {f} [Gebäck] | |
| gastr. langue de chat | Katzenzunge {f} [Gebäck] | |
| gastr. (Swedish) krum kaka [also: krumkake] | Krumkake {f} [traditionelles schwedisches Gebäck; Eiserkuchen, Hippenrolle] | |
| gastr. moorkop [pastry] | Mohrenkopf {m} [Gebäck aus Othello-Masse, gefüllt und mit Schokolade od. Kuvertüre überzogen] | |
| gastr. pastry disk [disk made of pastry, used as a base for various baked goods] | Oblate {f} [Scheibe aus Teig, die als Unterlage für verschiedenes Gebäck verwendet wird] | |
| gastr. wafer cake | Oblate {f} [waffelähnliches Gebäck] | |
| gastr. ox-eye cookies [Am.] | Ochsenaugen {pl} [Gebäck] | |
| gastr. pfeffernuss [German spice cookie] | Pfeffernuss {f} [Gebäck] | |
| gastr. Danish pastry | Plunder {m} [Gebäck] | |
| gastr. curd cheese turnover | Quarktasche {f} [Gebäck] | |
| gastr. raisin snail [pastry] | Rosinenschnecke {f} [Gebäck] | |
| gastr. cream horn | Schillerlocke {f} [Gebäck] | |
| gastr. Bavarian doughnut | Schmalznudel {f} [Gebäck] | |
| gastr. Chelsea bun | Schnecke {f} [Gebäck] | |
| gastr. [cinnamon rolls (Am.), Chelsea buns (Br.)] | Schnecken {pl} [Gebäck] | |
| gastr. elephant ears [Am.] [sweet puff pastry] | Schweineohren {pl} [ugs. selten] [Schweinsohren (Gebäck aus Blätterteig)] | |
| gastr. [puff pastry, supposedly shaped like a pig's ear] | Schweinsohr {n} [Gebäck aus Blätterteig] | |
| gastr. elephant ear [coll.] [palmier pastry] | Schweinsohr {n} [Gebäck aus Blätterteig] | |
| gastr. palmier (pastry) [puff pastry cookie] | Schweinsohr {n} [Gebäck aus Blätterteig] | |
| gastr. palmiers [puff pastry cookies] | Schweinsohren {pl} [Gebäck aus Blätterteig] | |
| FoodInd. gastr. elephant ears [pastry] | Schweinsohren {pl} [Gebäck] | |
| gastr. mirror glaze [gelatin-based glaze for cakes] | Spiegelglasur {f} [für Gebäck] | |
| gastr. jammy dodger [Br.] [kind of jammy bisquit] | Spitzbube {m} [südd.] [österr.] [schweiz.] [auch: Spitzbub] [Gebäck] | |
| gastr. cinnamon roll [Am.] | Zimtschnecke {f} [Gebäck] | |
| gastr. plaited loaf | Zopf {m} [Gebäck] | |
2 Wörter: Verben |
| to crack | rissig werden [Gebäck] | |
3 Wörter: Substantive |
| gastr. ensaimada [also: ensaïmada de Mallorca] [spiral-shaped pastry from Mallorca containing pork lard] | Ensaïmada {f} (de Mallorca) [auch: Ensaimada] [mallorquinisches Gebäck in Schneckenform mit Schweineschmalz] | |