Wörterbuch Englisch ↔ Deutsch: Glace | Übersetzung 1 - 12 von 12 |
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 | gastr. glacé {adj} | 78 kandiert | | ||||||||||||||||||
| gastr. spec. textil. glacé {adj} | 12 glaciert [fachspr.] | | ||||||||||||||||||
| gastr. glacé {adj} | mit Zuckerguss [nachgestellt] | | ||||||||||||||||||
| Substantive | |||||||||||||||||||||
| gastr. icing | 5 Glace {f} [Zuckerglasur] | | ||||||||||||||||||
| gastr. glace [meat, fish] [thick, syrup-like reduction of stock] | Glace {f} [Fleischextrakt, Fischextrakt] | | ||||||||||||||||||
| 2 Wörter | |||||||||||||||||||||
| gastr. apricot glace | Aprikotur {f} | | ||||||||||||||||||
| gastr. demi-glace | (braune) Kraftsauce {f} [Sc. Demiglace] | | ||||||||||||||||||
| gastr. glacé icing | Zuckerguss {m} | | ||||||||||||||||||
| glacé leather | Glacéleder {n} | | ||||||||||||||||||
| gastr. ice cream | Glace {n} {f} [schweiz.] [Speiseeis] | | ||||||||||||||||||
| gastr. marron glacé | kandierte Kastanien {pl} | | ||||||||||||||||||
| 3 Wörter | |||||||||||||||||||||
| gastr. demi-glace (sauce) [highly concentrated reduced brown sauce] | (Sauce) Demiglace {f} [eine der braunen Grundsaucen] | | ||||||||||||||||||
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